Pont L'Evêque AOP Fermier
Catégorie : Crèmerie & Fromagerie
Description :
Le Pont-l’Évêque du Domaine St-Hyppolite près de Lisieux est un must parmi les fromages normands.
Cette pâte molle dont la croûte est lavée à l'eau salée révèle des arômes fruités et une touche salée, tandis que son affinage révèle des nuances de noisette, de champignon et une légère amertume en fin de bouche. Charnu et équilibré, il exprime toute la richesse du lait cru et du terroir normand. Un délice à la fois simple et complexe, parfait pour les amateurs de fromages de caractère.
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