Comté AOP
Catégorie : Crèmerie & Fromagerie
Description : C'est l'un des fromages les plus appréciés des Français.
Le Comté est un fromage au lait cru, à pâte pressée cuite, de la famille des gruyères. Il est produit et affiné dans le Jura. Il peut être dégusté à partir de 4 mois d'affinage et jusqu'à 48 mois.
Les vaches étant nourries exclusivement à l'herbe fraîche et au foin des prairies jurassiennes, les meilleurs fromages sont ceux qui sont produits au printemps et en été. Mais grâce au temps d'affinage, il peut être dégusté toute l'année.
Et selon les goûts de chacun, il y aura toujours, chez Tout Un Plateau, le comté à votre affinage préféré !
Le Comté est un fromage au lait cru, à pâte pressée cuite, de la famille des gruyères. Il est produit et affiné dans le Jura. Il peut être dégusté à partir de 4 mois d'affinage et jusqu'à 48 mois.
Les vaches étant nourries exclusivement à l'herbe fraîche et au foin des prairies jurassiennes, les meilleurs fromages sont ceux qui sont produits au printemps et en été. Mais grâce au temps d'affinage, il peut être dégusté toute l'année.
Et selon les goûts de chacun, il y aura toujours, chez Tout Un Plateau, le comté à votre affinage préféré !
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